Agnės Juknevičienės ekologinis ūkis

Esame vienas E.H.Jastramsko šeimos ūkių, įsikūrę Lazdijų rajone. 2006 metais kuriant ūkį abejonių nekilo, buvo aišku – jis bus ekologinis ir ne kitaip. Ūkyje auginame žirnius, lęšius, rugius, spelta kviečius, belukštes avižas, daug sėjame sideralinių ir kitų žemę gerinančių augalų, taikome gamtinės žemdirbystės principus. 2016 metais įkūrėme malūną. Grūdus malu mediniu malūnu, akmeninėmis girnomis. Gaminu dribsnius, kruopytes, manus. Visi produktai tik iš mūsų šeimos ūkiuose užaugintų javų, todėl ekologiškumą garantuotuoju.

2020 metų rudenį sertifikavome malūną, kad laisvai galėtume sakyti, kad mūsų produktai yra ekologiški ir turi eko ženkliuką.